こんにちは。新入社員の大熊です。
初ブログは夏の長期休暇で友人と一緒に遊びに行った場所を紹介しようと思います。せっかくの長期休暇なので何か夏っぽいことがしたい！というわけで向かった場所が福島県南会津にある東北釣堀苑です。
(如何にも大自然の夏っぽい…!!)
天然の湧水で環境も自然に近い状態で育てているとのことでとても状態の良いイワナを釣って食べられる場所で親子連れのお客さんが沢山いました。
この日は合計6匹釣りました。
さて、イワナと言えばどんな食べ方が思いつくでしょうか。鮮度が良ければ刺身もしくは揚げ物などがあると思います。
だけどやっぱり、、、塩焼きでしょう！
というわけで釣ったイワナ達を渡して調理してもらいました。↓↓↓
塩焼き×4、素揚げ×2。
ぽん酢をかけて食べましたが、もう絶品でした。皮はパリッと、身は箸で軽くほぐれる柔らかさで最高の塩焼きでした。そこに流し込む冷えたビール。
“至福のひととき“とはこのことですね。
今回遊びに行った東北釣堀苑さん、餌代と竿代はかからず釣った魚の重さと飲んだ飲料の数で金額が決まるそうです。この日は友人と二人で6匹、飲み物3つで4000円ぐらいでした。一人当たり2000円と考えると少々高いかもしれませんが、山の澄んだ空気に風鈴、扇風機、流れてくるラジオの音に耳を傾けながら食べる絶品のイワナと冷えたビールを楽しめると考えたら個人的には安いかなーなんて。
そんな感じで自然溢れる場所で夏っぽいことをしてきましたー。長期休暇を活かして童心に帰るのは楽しいですね。来年の夏はなにしようかなぁ。
そんなぼくのなつやすみでした。
